Жители большинства субъектов РФ потребляют слишком много соли, сахара и жира. К такому выводу пришли эксперты проекта « Если быть точным », которые решили оценить сбалансированность рациона россиян.
Они изучили данные Росстата о потреблении продуктов питания. Анализировалось то, сколько жира, сахара, соли, а также фруктов, овощей, молока и мяса едят жители тех или иных регионов страны.
Оказалось, что самый здоровый рацион у жителей Дагестан, Чувашии и Чечни. Хуже всего питаются в Мордовии, Карелии и Ивановской области.
Саратовская область заняла 62-е место в рейтинге, где первое место — это регион с лучшим районом (Дагестан). Сообщается, что жители Саратовской области получают 38,9% энергии из жиров, а 12,1% энергии — из сахара. Среднее суточное потребление соли — 4 грамма на тысячу калорий.
Таким образом, эксперты отправили Саратовскую область в группу регионов со «средней выраженностью проблемы» нездорового питания.
