О контроле за плодоовощной продукцией в 2019 году

О контроле за плодоовощной продукцией в 2019 году

На территории Саратовской области осуществляется реализация плодоовощной продукции, выращенной как в пределах Саратовской области, так и за пределами региона.

Овощи и фрукты обязательно должны входить в рацион здорового питания человека, как источники витаминов, микроэлементов, биологически активных веществ, клетчатки, оказывающей благоприятное влияние на  функции кишечника.

Физиологическая норма потребления овощей и бахчевых составляет 10-11,7 кг  в месяц, а фруктов и ягод – 7,5-8,3 кг в месяц.

В Саратовской области, несмотря на некоторое увеличение за период 2015 – 2018гг. потребления фруктов и ягод, в целом их потребление остается  на 1,6 кг ниже низшего уровня рекомендуемой физиологической нормы и составляет 5,9 кг в месяц.

Незначительно превышает низший уровень   физиологической нормы потребление овощей и бахчевых, составляя в среднем 10,3 кг в месяц на человека.

Управлением Роспотребнадзора по Саратовской области проводится контроль соответствия плодоовощной продукции, производимой и реализуемой на потребительском рынке области,   обязательным требованиям  технических регламентов таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».

В 2019 году исследовано 1622 пробы плодоовощной продукции по санитарно-химическим (токсичные элементы, нитраты, пестициды), микробиологическим, паразитологическим, радиологическим показателям.

По результатам исследований проб, не соответствующих обязательным требованиям, не выявлено.

В ходе надзорных мероприятий в 2019 году было забраковано и изъято из оборота 139 партий плодоовощной продукции общим объемом 1028 кг по причине отсутствия маркировки, предусмотренной обязательными требованиями, отсутствия сопроводительных документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продукции.

За выявленные в ходе проверок нарушения в отношении виновных лиц    вынесено  78 постановлений о наложении штрафов   на общую сумму   более 670 тысяч рублей.

В качестве рекомендаций для покупателей обращаем внимание на следующее:

Покупать овощи и фрукты следует в местах разрешенной торговли – в магазинах, на рынках, ярмарках.

В торговой сети овощи и фрукты сопровождаются документами, подтверждающими их происхождение, безопасность и качество. Продавец обязан предъявить их по требованию покупателя.

В реализации не должно быть овощей и фруктов загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры. Если такая продукция  есть на прилавке, покупатель имеет право предъявить претензию продавцу, обратиться к администрации торгового предприятия.

Отпуск плодоовощной переработанной продукции (квашеная, соленая, маринованная и др.), не упакованной в герметичную тару, должен производиться  раздельно от реализации сырых овощей и фруктов с использованием специального инвентаря (ложки, вилки, щипцы).

Важным условием является  обязательное мытье овощей, фруктов, зелени  перед употреблением.

Работа по контролю качества и безопасности плодоовощной продукции продолжается, ситуация остается на контроле Управления.

  Отдел надзора по гигиене питания

 

 
По теме
Маркировка должна содержать достоверную информацию о наименовании продукции и стране ее происхождения Фото: pixabay.com Вчера, 29 января, в Саратовскую область не пустили транспорт из Республики Казахстан,

30.01.2020
 
Вопросы Правительства области - Правительство Саратовской области В соответствии с выполнением поручений Губернатора Валерия Радаева, которые были даны 4 февраля по реорганизации структуры регионального Правительства, приняты следующие решения.
Правительство Саратовской области
18.02.2020
«Комсомолка» разбиралась в приговорах по самым резонансным делам Александр РОГОЗА @rogozavr За последние пару недель в московских судах случилось сразу три громких приговора с участием присяжных.
17.02.2020 Комсомольская правда
«Аткарский уездЪ» – Новости Саратовской области и Аткарска - Газета Аткарский уездЪ Автор: Юлия Мишукова 15 декабря в г. Саратове в Областной центре народного творчества имени Л. А. Руслановой состоялся X Международный фестиваль-конкурс детского и юношеского творчества «Звездный дождь».
Газета Аткарский уездЪ
17.02.2020
Комментарий администрации БМР - Администрация Балаково В связи с появлением в социальных сетях обсуждений, касающихся реконструкции объектов культурного наследия, берем на себя инициативу внести ясность.
Администрация Балаково
17.02.2020
11 февраля в рамках Года памяти и славы самодеятельные коллективы сел Покровка и Белогорное приняли участие в муниципальном фестивале «Вольская весна» и конкурсе Вольского местного отделения партии «Единая Россия» на луч
17.02.2020 Вольская жизнь
Саратовский биатлон: время прорыва и больших надежд - Газета Репортер Последние успехи саратовских биатлонистов как на международной арене среди профессионалов, так и в юношеских соревнованиях, позволяют рассчитывать, что наши главные достижения в этом виде спорта еще впереди.
Газета Репортер
18.02.2020