В субботу, 24 февраля, на ярмарках выходного дня в Саратове специалисты городской станции по борьбе с болезнями животных в рамках обеспечения пищевой безопасности провели 1862 исследований животноводческой и растительной продукции.
Эксперты проверили 240 партий морской и речной рыбы, 66 – молочной продукции.
Ветеринарно-санитарной экспертизе подвергнуто 63 партии меда и 112 партий овощей и фруктов. Проверено 136 партий куриного яйца и 2 партии растительного масла.
В целях контроля безопасности мясной продукции выполнено 1243 исследования, в том числе 30 исследований мяса кролика. Всего проверено 15,8 тонн мяса различных видов: говядины, свинины, баранины, конины, мяса птицы, мясных изделий.
Вся продукция на ярмарку поступила в сопровождении ветеринарных документов, определяющих ее происхождение. В реализацию допущены продукты, соответствующие нормам ветеринарно-санитарной безопасности.