О профилактике кишечных инфекций в детских коллективах

    О профилактике кишечных инфекций в детских коллективах

С наступлением летней жары отмечается сезонный подъем заболеваемости кишечными инфекциями. Правильно организованная работа по профилактике кишечных инфекций в летний период поможет  сохранению и укреплению детского здоровья.

Немаловажное значение имеет   грамотно организованное питание. Его главными критериями являются физиологически обоснованная полноценность, качество и безопасность.

Во всех загородных оздоровительных   лагерях   организовано 5-ти разовое питание детей, а в    санаториях и лагерях санаторного типа- 6-ти разовое питание.   Поэтому родителям не стоит беспокоиться, что   ребенок в лагере останется голодным, и  в родительский день   не стараться «перекормить» обилием домашних продуктов.

В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в период проведения летней оздоровительной кампании 2018 года реализуется комплекс организационно-методических и контрольно-надзорных мероприятий.

Проводятся обследования на норо-, рото-, астровирусы   вновь принимаемых на работу сотрудников пищеблоков   и водопроводных сооружений загородных оздоровительных учреждений, персонала организаций, осуществляющих транспортировку и поставку пищевых продуктов.    Обследованы 836 человек, из них  у 9 человек (1,0% от обследованных) выделено вирусоносительство, они не допущены к работе до получения отрицательных анализов после лечения. 

  В ходе  проведения контрольно-надзорных мероприятий  в 65% от  проверенных объектов выявлялись нарушения, из них наиболее часто регистрировались нарушения по содержанию территорий и помещений    и организации питания.

  В ходе надзора   за организацией   отдыха и оздоровления детей исследовалась  питьевая вода на микробиологические и  на санитарно-химические показатели,  пробы готового питания на   калорийность, на   санитарно-химические  показатели,  на   микробиологические показатели. Проводилисьисследования    воды из бассейна  и    из зон рекреации по санитарно-гигиеническим, микробиологическим и паразитологическим показателям,   почва на наличие гельминтов.  Исследовано    готовое питание на качество термической обработки  и содержание витамина «С».

  В оздоровительных учреждениях работают 135 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, представляющих услуги общественного питания, производства, поставки пищевой продукции и питьевой воды. В период подготовки и проведения    оздоровительной кампании 2018 года проверено 100% поставщиков и организаторов, у 77% выявлены нарушения, по результатам  привлечены к административной ответственности 173 юридических лица, индивидуальных предпринимателей, должностных лиц и граждан, представляющих услуги общественного питания, производства, поставки пищевой продукции. Снята с реализации пищевая продукция, не имеющая сопроводительных документов, в общем количестве 57,0 кг  (мясо, колбасные изделия, рыба, сыр, сухофрукты и др).

С начала 2018 года в рамках контрольно-надзорных мероприятий, рассмотрения обращений и совместных с органами прокуратуры проверок обследовано 270 дошкольных организаций.

В ходе проверокнаиболее часто регистрировались нарушения по содержанию   помещений и   организации питания.

В ходе надзора за содержанием дошкольных организаций отобраны пробы питьевой воды    на микробиологические и  на санитарно-химические показатели,  пробы готового питания на  калорийность,  за проводимой витаминизацией, смывы на наличие санитарно-показательной микрофлоры.

За нарушения санитарного законодательства привлечены к административной ответственности 329 юридических и должностных лиц.

Рекомендации родителям при организации детского отдыха в летний период:

  •   При посещении детей в оздоровительных учреждениях запрещается привозить продукты домашнего приготовления, скоропортящиеся колбасные изделия, пирожные, консервы, сладкие газированные напитки, чипсы.
  • Рекомендуется отдавать предпочтение бутилированной воде (питьевой, столовой, минеральной) и сокам.
  • Чаще мыть руки: после посещения туалета, перед едой, после пребывания на улице.
  • Дети должны быть обеспечены достаточным количеством питьевой воды гарантированного качества (прежде всего бутилированной), в том числе в период их перевозки к местам отдыха и проведения экскурсий.
  • Купание детей проводить только в местах, отведенных и оборудованных для этих целей, с соблюдением правил организации купания.
  • При первых признаках заболевания необходимо обязательно обращаться за медицинской помощью!

    Отдел надзора по гигиене детей и подростков

     
    По теме
    255 доноров сдали кровь на донорских акциях «ВЫБЕРИ ВЕКТОР ДОНОРСТВА И ЗДОРОВЬЯ» - Центр крови 255 доноров сдали кровь на донорских акциях «ВЫБЕРИ ВЕКТОР ДОНОРСТВА И ЗДОРОВЬЯ» 27 и 28 марта более 280 человек обратились в 5 отделений  @sospk  Саратовского центра крови (Саратов, Энгельс, Балашов, Балаково, Вольск).
    Центр крови
    саратов_мост - Novosti-Saratova.Ru Пресс-служба "Ситиматик" В пятницу 29 марта в Саратовской области прогнозируется туман с ухудшением видимости до 500 м. Как сообщили в региональном Гидрометцентре, вероятны слабый дождь, гололедица.
    Novosti-Saratova.Ru
    В главном корпусе Ртищевской районной больницы заменят лифт-долгожитель - Министерство здравоохранения При замене лифтов используется комплексный подход, проекты зачастую включают не только замену лифта, но также учитывают и необходимость проведения ремонтных, отделочных работ и обновления инженерных сетей.
    Министерство здравоохранения
    Максим Владимирович в  2007 году окончил Саратовский Государственный Медицинский Университет им.
    Министерство здравоохранения
    JPG Файл - МО МВД по ЗАТО п. Светлый В рамках акции "Сообщи, где торгуют смертью", с целью привлечения общественности к участию в противодействии незаконному обороту наркотических средств и психотропных веществ, сбора  оперативно-значимой информации,
    МО МВД по ЗАТО п. Светлый