Работа отдела ветеринарно-санитарной экспертизы

Фото: mvl-saratov.ru

С начала текущего года в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы поступила 61 проба различного материала (зерно, корма животного и растительного происхождения, мясная, рыбная, молочная продукция, яйцо пищевое и овощи). Образцы для проведения исследований поступали сверх государственного задания.

Специалистами отдела проведено 194 исследования: органолептических – 41, микроскопических – 36, биологических – 2, бактериологических – 102, ПЦР – 13. Все исследования проведены в соответствии с утвержденными методиками и ГОСТами.

В результате проведенных исследований в одной пробе (продукт из мяса птицы вяленый) выявлено несоответствие нормативным требованиям пищевой безопасности по количеству мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ). Результаты исследований доведены до заявителей.

Для справки. Определение КМАФАнМ относится к оценке численности группы санитарно-показательных микроорганизмов. Их общая численность свидетельствует о санитарно-гигиеническом состоянии продукта, степени его обсемененности микрофлорой. Увеличение КМАФАнМ свидетельствует о размножении микроорганизмов, в числе которых могут оказаться патогенные и микроорганизмы, вызывающие порчу продукта.

 
По теме
Исследование пищевой продукции методом ИФА- положительные пробы не выявлены - Ветеринарная Лаборатория В отдел генодиагностики и ИФА ФГБУ «Саратовская МВЛ» за январь 2018 года поступило 8 проб пищевой продукции (молоко, мясо птицы, мясная продукция, рыба), по которым проведено 12 исследований на следующие показатели: хинолоны,
01.02.2018
На сельскохозяйственных ярмарках в Саратове 27-28 января специалистами ветеринарно-санитарной экспертизы Саратовской городской станции по борьбе с болезнями животных выполнено 2389 экспертиз пищевой продукции.
29.01.2018
Спектрометрические исследования отдела радиологии  за первую половину января - Ветеринарная Лаборатория За   начало января 2018 года  в отдел поступило 76  проб, по которым проведено  112 исследований: в том числе пищевых продуктов и сырья – 36/49, кормов – 8/0,   экспортного сырья и продуктов его переработки – 29/58.
20.01.2018
IMG_20181119_082056 - МЧС Саратовской области В день 60-летнего юбилея уважаемого ветерана пожарной охраны Кочнева Анатолия Владимировича его пришли поздравить сослуживцы и ветераны отряда.
20.11.2018 МЧС Саратовской области
IMG_20181116_104418[1] - ГУ МВД Саратовской области Полицейские ставили перед собой цель - напомнить детям о важности соблюдения правил дорожного движения, а также о том, что участники дорожного движения ответсвенны  не только за свою жизнь, но и за жизнь и здоровье окружающих.
20.11.2018 ГУ МВД Саратовской области
Всемирный день ребёнка - Следственное управление По случаю празднования учрежденного Генеральной Ассамблей Организации Объединенных Наций Всемирного дня ребенка сотрудники следственного управления Следственного комитета РФ по Саратовской области и территориальных отдел
20.11.2018 Следственное управление
Соответствующее решение принял Заводской районный суд. По информации ГИБДД Саратова, 19 ноября на проспекте Энтузиастов сотрудники ДПС остановили автомашину "Лада Приора" под управлением водителя мужчины 1983 года рождения.
20.11.2018 Известия Саратов
Бывшую жену артиста признали виновной по уголовному делу Анастасия ПЛЕШАКОВА Ксения СПИРИДОНОВА Сегодня мировой суд вынес обвинительный приговор в отношении бывшего директора театра под руководством Армена Джигарханяна.
20.11.2018 Комсомольская правда
Калмантай: от чувашского села до центра туризма - Вольская жизнь Семнадцатого ноября в с. Калмантай по инициативе и поддержке депутата Саратовской областной Думы Алексея Наумова стартовал новый проект по возрождению самобытного народного ремесла по плетению лаптей.
19.11.2018 Вольская жизнь
Афиша выходного дня 24-25 ноября - Вольская жизнь 24 ноября КАРТИННАЯ ГАЛЕРЕЯ (ул. Октябрьская, д. 110, тел. 7-31-21) 10.00-17.00 — Выставки (6+) : — «Сказочный мир Татьяны Мавриной» из собрания музея им.
20.11.2018 Вольская жизнь
Преступление не «в тренде» - Следственное управление Сотрудники следственного управления Следственного комитета по Саратовской области выступили перед учащимся ряда школ города Саратова с лекцией о негативных последствиях совершения преступлений и продемонстрировали профил
20.11.2018 Следственное управление
Музыкант страдал алкоголизмом, но за годы успешной карьеры успел приобрести недвижимость, которая может достаться не 16-летней Агнии Юлия СТЕПАНОВА В субботу, 17 ноября стало известно о том,
19.11.2018 Комсомольская правда
Гибель саратовского хоккея отменяется - КомпроматСаратов.Ru Автор:   Олег Строгов Прошло чуть больше двух лет после того, как саратовский ХК “Кристалл” чуть не оказался за бортом Высшей хоккейной лиги.
19.11.2018 КомпроматСаратов.Ru
Доследственная проверка проводится отделом по расследованию особо важных дел СУ СКР по Саратовской области.
20.11.2018 Известия Саратов
В Балакове потерялся 77-летний Иван Ледяев - Четвертая Власть Пропавший может быть одет в черную кожаную куртку, темную вязаную кофту, черные или коричневые в клетку брюки В Балакове Саратовской области пропал 77-летний Иван Ледяев.
20.11.2018 Четвертая Власть
Об исчезновении труб узнали вчера, когда проводили опрессовку В Вольске Саратовской области при попытке запустить очистные сооружения обнаружилась пропажа 30 метров трубы коллектора.
20.11.2018 Четвертая Власть